CAZUELA DE BISCUITS Y GRAVY

La cazuela de biscuits y gravy es un plato tradicional del sur de Estados Unidos que consiste en una mezcla de panqueques o galletas de avena (biscuits en inglés) y salsa de carne (gravy en inglés). La salsa de carne se hace a base de harina, mantequilla y caldo de carne, y se utiliza para cubrir los panqueques o galletas de avena. Es un plato muy nutritivo y satisfactorio, ideal para el desayuno o el almuerzo.

Para hacer la cazuela de biscuits y gravy, primero se cocinan los panqueques o galletas de avena según las instrucciones del paquete. A continuación, se prepara la salsa de carne derritiendo mantequilla en una sartén y añadiendo harina para hacer un roux. Luego se añade caldo de carne y se mezcla bien para que no queden grumos. La salsa debe cocinarse a fuego medio hasta que espese y esté bien condimentada. Por último, se colocan los panqueques o galletas de avena en una cazuela y se cubren con la salsa de carne. Se puede servir caliente y disfrutar de inmediato.

La cazuela de biscuits y gravy es un plato tradicional de desayuno en algunas partes de los Estados Unidos. Se compone de una cazuela con biscuits (galletas suaves) y gravy (salsa de carne y harina). Los biscuits se cocinan en la misma cazuela que la gravy, lo que permite que se ablanden y se impregnen con el sabor de la salsa. La cazuela de biscuits y gravy es un plato sencillo y reconfortante que se sirve con frecuencia en desayunos familiares y en restaurantes de comida rápida.

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