Pastel de carne delgado

El pastel de carne delgado es una receta de pastel de carne que se caracteriza por tener una capa delgada de masa en lugar de la capa gruesa y esponjosa que se encuentra en la mayoría de los pasteles de carne. La masa se puede hacer con harina, huevos y agua o leche para darle una consistencia suave y maleable, y se puede enrollar o estirar sobre una superficie plana para formar la capa delgada que recubre la carne. La carne se puede mezclar con verduras y especias para darle sabor y se coloca en el centro de la masa antes de enrollar o cubrir el pastel. Luego se hornea el pastel hasta que la masa esté dorada y crujiente y la carne esté cocida y suave. Se puede servir caliente, acompañado de salsa o ensalada.

El pastel de carne delgado es una versión más ligera del tradicional pastel de carne. Se prepara con carne molida finamente y se cocina en un molde delgado y alargado. Algunas personas también lo preparan con carne picada finamente en lugar de carne molida.

Para hacer un pastel de carne delgado, puedes seguir estos pasos:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. En una sartén, cocina la carne molida a fuego medio hasta que esté dorada. Añade cebolla, ajo y especias al gusto y cocina por unos minutos más. Deja que la mezcla se enfríe un poco.
  3. En un recipiente grande, mezcla la carne cocida con huevos batidos, pan rallado y cualquier otro ingrediente que desees añadir, como verduras picadas o queso rallado.
  4. Coloca la mezcla en un molde alargado y delgado engrasado y cocina durante unos 45 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro. Deja que el pastel se enfríe un poco antes de servir.

¡Espero que esta receta te sea útil y disfrutes del pastel de carne delgado!

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