Pastel de pollo con cuatro quesos

El pastel de pollo con cuatro quesos es una deliciosa y versátil receta que combina el sabor a pollo cocido con una mezcla de quesos cremosos. Es una opción perfecta para servir en una cena o para llevar como una comida para llevar.

Para hacer pastel de pollo con cuatro quesos, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
  • 1 taza de queso rallado (puedes usar una mezcla de quesos, como parmesano, mozzarella y gorgonzola)
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para preparar el pastel, primero precalienta el horno a 180 grados Celsius. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y fríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega el pollo cocido y mezcla bien. En un recipiente grande, bate los huevos con la leche y la crema espesa. Agrega un poco de sal y pimienta al gusto. Mezcla bien el pollo y la cebolla con el huevo y la leche, y luego vierte la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado. Espolvorea el queso rallado por encima del pastel y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que esté dorado y cocido. Sirve caliente y disfruta.

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