Receta Amish de buñuelos de manzana

Aquí te dejo una receta de buñuelos de manzana Amish:

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de leche
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 manzanas, peladas y cortadas en rodajas delgadas
• Aceite para freir
• Azúcar y canela para espolvorear

Preparación:

1. En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
2. Agrega la leche, el huevo y el extracto de vainilla y mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos.
3. Calienta el aceite en una sartén o en una freidora a una temperatura de 375°F (190°C).
4. Mientras tanto, corta las manzanas en rodajas delgadas.
5. Coloca una rodaja de manzana en la masa y usa una cuchara para cubrirla con la masa.
6. Coloca cuidadosamente el buñuelo de manzana en el aceite caliente y fríe hasta que esté dorado, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
7. Usa una espumadera o un tenedor para sacar los buñuelos del aceite y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. Espolvorea con azúcar y canela mientras aún estén calientes.
9. Sirve caliente y disfruta.

¡Espero que te gusten!