Receta de pasta de pollo con confeti

Para hacer pasta de pollo con confeti, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de confeti (opcional)

Para preparar la pasta, sigue estos pasos:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el huevo, el caldo de pollo y la sal hasta que se forme una masa suave. Si quieres añadir confeti a la masa, agrégalo en este momento.
2. Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa durante unos minutos, hasta que quede suave y homogénea.
3. Divide la masa en pequeñas porciones y, con un rodillo o una máquina para hacer pasta, estira cada porción hasta que quede del grosor deseado. Puedes usar un cortapasta para cortar la pasta en forma de fettuccine o utilizar un cuchillo para cortarla en tiras más gruesas.
4. Coloca la pasta en una bandeja enharinada y déjala reposar durante unos 30 minutos.
5. Mientras tanto, calienta una olla de agua con sal y, cuando esté hirviendo, agrega la pasta. Cocina la pasta durante unos 3-4 minutos, o hasta que esté suave.
6. Escurre la pasta y sírvela caliente, con tu salsa favorita. Si quieres, puedes espolvorear con un poco más de confeti por encima antes de servir. ¡Disfruta!